Geht eigentlich mit jeder Kamera, ob nun digital, oder analog.
Einfach nachts im Freien mit einer starken Lichtquelle die Person von der Seite anleuchten und dann ohne Blitz fotografieren.
Entweder du stellst an der Digitalkamera gleich S/W ein, oder du fotografierst in Farbe und konvertierst später über ein Bildbearbeitungsprogramm nach S/W.
LG Frank
P.S. Vor zehn Tagen hast du hier im Forum schon mal 'ne Frage gestellt, auf die du hilfreiche Antworten bekommen hast.
Wäre schön auch mal ein Danke dafür zu psten (kleiner Tipp)
