Hallo Bassip,
willkommen im

Ich denke, dass Du Dich auf jeden Fall mit Pfaden auseinandersetzen solltest. Ob nun in Photoshop, oder in Illustrator oder in Inkscape. Mir scheint es, als wäre im Original die äußere Kontur nur in Anlehnung an die Buchstaben als eigener Bereich erstellt worden. Hier kannst du Dich an einer Gesamtauswahl der Schrift orientieren, aber Du solltest hier selbst einen Pfad werfen und dessen Kontur dann dicker machen, als die der Schrift. Wahrscheinlich macht es Sinn, wenn Du bei Photoshop bleiben möchtest, aus dem Hintergrund eine mit Verlauf gefüllte Formebene zu machen, der Du dann eine Kontur zuweist. Dann kannst du experimentieren und den Formpfad auch noch nachträglich anpassen.
Zu dem Grau hat Jenny ja schon was geschrieben.
Gruß
Heike