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Ja, in Camera RAW ist dies problemlos möglich eindrucksvolle und kontraststarke Ergebnisse zu erzielen.
Doch wie genau ist halt von jedem Einzelbild abhängig und kann nicht pauschalisiert beantwortet werden — sorry.
Und natürlich hängt es auch vom Foto ab.
Eine absolut kontrastarme Aufnahme wird nur mit Mühen ohne PS und Zeiteinsatz kontraststark.
Ein Problem vor dem auch Filmemacher erschrecken, wenn sie merken, dass ein s/w-Film ganz andere Voraussetzungen mit sich bringt, wie ein Farbfilm (z. B. Schindlers Liste, wo dies eindrucksvoll in einem Making Of beschrieben wurde).
Mit dem entsprechenden Rohmaterial kann man hingegen wunderbar kontraststarke Umsetzungen erzielen.
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