Hallo max94 und willkommen im
Ich kann in der Großansicht keine Verpixelung erkennen, könnte mir aber denken daß das in dem Fall weniger etwas mit Photoshop, sondern eher etwas mit deiner Grafikkarte zu tun haben könnte.
Man kann diesem "Verpixeln" mit Photoshop etwas entgegen wirken indem man in der Menüleiste oben bei aktiver Textebene den Menüpunkt
Schrift --> Antialaising wählt und dort die beste Option auswählt.