Hi Alex,
das ist zuallererst mal eine Frage der individuellen Fähigkeiten (allgemein zeichnerisch und spezifisch im Umgang mit PS) - je nachdem, wie es um die bestellt ist, solltest Du Dich mit allgemeinen Painting-Tutorials für Photoshop befassen, damit Du die Werkzeuge und insbesondere die Pinsel/-einstellungen kennenlernst. Vielleicht findest Du Tutorials für Mauerrisse oder ähnliche chaotische/fraktale Strukturen, die sich dann übertragen lassen...
Eventuell würde ich versuchen, eine fotografische Vorlage als Hintergrund-Referenz zu benutzen und auf Ebenen darüber Struktur und Schattierungen zu malen...
Das sind wohl nur ungefähre Tips, mit Painting hab ich mich selbst fast nicht beschäftigt
LG Philip