Ich hab mir das Ding jetzt mal angeschaut (gibt's ja bei Dutzenden von Anbietern). Es gibt eine "Free" und eine "Full" Version. Welche hast Du denn?
Auch die "Free"-Version (ich hab sie von
hier...) ist eine PSD-Datei und enthält die Formen in einzelnen Ebenen (die sind allerdings überhaupt nicht gruppiert und deshalb ist das Zurechtfinden etwas mühsam). Jedes UI-Element besteht aus mehreren Ebenen und die sind größtenteils ungerasterte Vektor-Formen, die sich beliebig skalieren lassen. Also alles gut. Warum Du die Elemente als PNGs bearbeiten willst, erschließt sich mir deshalb nicht.