Ich tippe da eher auf eine nicht implentierte Funktion bzw. ein bewusst eingesetztes Feature (damit man gezwungen ist, die Qualität selbst zu wählen)
Und so wie ich das sehe, nutzt auch Elements sog.
joboptions.
Dementsprechend sollte es auch möglich sein, eine eigene joboptions-Datei zu erstellen (sind simple Text-Dateien, die sich mit jedem Editor bearbeiten lassen). Der gesuchte Eintrag hat dann vermutlich irgendetwas mit "Quality" oder "Compression" zu tun.