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Leider ist die Originaldatei qualitativ auch nicht besser als das zuerst von dir gezeigte Bild...
Ich halte es für (fast) unmöglich dieses Bild so aufzubereiten, dass man es als Poster drucken lassen kann. Das Einfachste sollte sein, das Foto neu zu machen. Ich weiß aber nicht, ob du die Möglichkeit dazu hast.