Moin,
ich hatte gar nicht gesehen, dass die ursprüngliche Anfrage schon so alt ist...
Deinen Tintenspucki solltest du bitte NICHT als Referenz in Betracht ziehen. Der dürfte weder kalibriert sein, noch für Fogra XY ausgelegt sein.
Der Forum-Upload erlaubt nur Dateien bis 1MB; eine 50MB-Datei müsstest du zum Teilen daher also bei irgendeinem seriösen File-Hoster hochladen und dann hier verlinken.
Inwieweit allerdings hier jemand nur durch draufschauen wirklich helfen kann, bleibt fraglich. Dafür müsste man vielleicht eher bei der Druckerei nachfragen, wie sie überhaupt drucken (sicherlich irgendwie digital bei dieser kleinen Auflage) und warum sie mit Fogra 27 eigentlich ein eher altes ICC-Profil erwarten, wenn mit Fogra 39/51 oder ISO/PSO-coated deutlich neuere Profile aktuell sind (auch wenn sie sich alle nur sehr marginal unterscheiden, daher möchte ich der Druckerei hier nichts Schlechtes unterstellen). Aber dort wärst du mit deinen Fragen sicher am besten aufgehoben.