Moin,
also, dass ein Update ausgerechnet die Standard-ShortCuts zerhaut, habe ich bisher noch nie gehört. Ist aber im Hause Adobe natürlich nicht ausgeschlossen.
Und da der ShortCut Strg+Alt+W funktioniert, erspare ich mir auch die Frage, ob die Strg-Taste und die W-Taste ordnungsgemäß arbeiten.
Der nächste Schritt wäre dann vermutlich,
Photoshop auf Werkseinstellungen zurück zu setzen.
Und wenn selbst das nicht funktionieren sollte: Deinstallieren und neu installieren. Idealerweise dazwischen mal das
Adobe Cleaner Tool laufen lassen.