Hey Alex,
Nein, das geht leider nicht so einfach.
Das was du gesehen hast, war höchstwahrscheinlich eine Vektorgrafik. Die in Photoshop enthaltenen Formen und Schriften sind ebenfalls Vektorgrafiken. Das heisst du kannst sie unbegrenzt vergrössern ohne Qualitätsverlust.
Um das jedoch zu machen, musst du die Form zuerst "vektorisieren". Das geschieht meistens mit Adobe Illustrator. Dort werden auch Logos erstellt, da diese ja auch gerne mal auf einem grossen Banner gedruckt werden möchten.
Weitere Informationen zu Vektorgrafiken findest du hier bei Wikipedia:
http://de.wikipedia.org/wiki/Vektorgrafik