Moin Lamion,
willkommen im Photoshop Cafe.
Du kannst es mit Auswahl Farbbereich versuchen. Bei meinem Beispiel hab ich erst noch Tontrennung & Kantenbetonung angewandt um stärkere Kontraste zu bekommen. Das Problem dabei ist das die Steine selber dann ebenfalls ... aber das siehst du ja auf dem Beispielbild
PlugIn kenne ich keines was sowas automatisch macht.
Gruss,
phoenix