Moin Aloha,
willkommen im Photoshop Cafe.
Pixelig ist immer schlecht ausser man will das so. Das sieht nicht nach gescannter Originalunterschrift aus, eher nach Kopie der Kopie der Kopie. Ansonsten dürfte der Scanner kaum solche Ergebnisse liefern.
Du kannst in der Weihnachtskarte auch eine weisse Fläche vorrätig halten für die Unterschriften
Gruss,
phoenix